Prisma kutsub tagasi listeeriabakteriga saastunud lihatoote (Maalehes 09.03.2026 avaldatud artikli põhjal)
Prisma teatas märtsi alguses lihatoote tagasikutsumisest, kuna tootes tuvastati patogeen Listeria monocytogenes. Tegemist on bakteriga, mis võib põhjustada haigust nimega listerioos. See haigus on eriti ohtlik rasedatele, eakatele ja nõrgenenud immuunsüsteemiga inimestele.
Tagasikutsumine puudutab toodet "Rakvere seemnekattega toorsuitsuvorst 100 g". Puudutatud toote EAN-kood on 4740003009254, partii number 2601231260402 ning kõlblikkusaeg 02.04.2026. Tarbijatel palutakse toodet mitte tarbida ja tagastada see lähimasse Prisma infoletti. Ostutšekki esitama ei pea ning toote eest hüvitatakse ostusumma.
Rakvere lihatööstus kinnitas oma kodulehel, et seoses patogeeni leidmisega palutakse kõigil klientidel toode tagastada. Selline kiire reageerimine aitab vähendada võimalikke terviseriske tarbijatele.
Artikli põhjal võib saastumise võimalik põhjus olla tootmisprotsessis tekkinud hügieeniprobleem või ristsaastumine tootmise käigus. Listeria bakter on eriti ohtlik, kuna suudab paljuneda ka külmkapitemperatuuril.
Minu arvates oleks sellist olukorda võimalik ennetada rangema enesekontrollisüsteemi rakendamise, regulaarsete mikrobioloogiliste analüüside ning tootmisseadmete ja -pindade põhjaliku puhastamise ja desinfitseerimise kaudu. Samuti on oluline töötajate hügieenireeglite järgimine ja tooraine kvaliteedi kontroll.
Sellised juhtumid näitavad, kui olulised on toidu jälgitavus ja kiire tagasikutsumissüsteem. Kui probleem avastatakse varakult ja tooted eemaldatakse müügilt kiiresti, on võimalik vältida suuremat terviseriski tarbijatele.
Allikas:
Maaleht (09.03.2026). Prisma kutsub tagasi listeeriabakteriga saastunud lihatoote.
https://maaleht.delfi.ee/artikkel/120441043/prisma-kutsub-tagasi-listeeriabakteriga-saastunud-lihatoote