Meie esimese loengu õhtul tuli ERR kanalite kaudu teade toodete tagasikutsumise kohta: tagasi kutsuti imikute piimasegud. Täna (06.02) on vastavasisuline lehekülg ka PTA veebis.
Imikupiimasegude valmistamisel kasutatakse ARA ehk arahhidoonhappe õli. ARA (ja sageli koos sellega ka DHA oomega-3 rasvhape) lisatakse imikupiimasegusse, et tagada toiteväärtus ja rasvhapete profiil, mis vastab imikute vajadustele. Need esinevad loomulikult ka rinnapiimas ja on olulised aju, närvisüsteemi ja immuunsüsteemi arenguks.
Praeguse juhtumi keskmes on Hiinast pärit tooraine, milles on tuvastatud Bacillus cereuse poolt toodetud toksiin. Toksiini sisaldavate toodete tarbimine võib põhjustada seedetrakti häireid.
Piimasegude tagasikutsumine on üleeuroopaline ja puudutab erinevaid brände eelkõige tarneahela loogika tõttu:
- ARA/DHA õlide tootjaid on maailmas vähe ja sama koostisosa võib jõuda paljude eri brändide toodetesse.
- Kui risk tuvastatakse ühes tarneahela varajases lülis (tooraines), tuleb kontrollida ja vajadusel turult eemaldada mitme tootja (Nestle - NAN, Danone - Aptamil, Solbritt – Nuppi) partiisid eri riikides.
Tagasikutsumisteates on PTA kodulehel konkreetsete kahtlusaluste toodete fotod, partiid kuupäevade järgi.
Oluline on rõhutada, et paljud tagasikutsumised on tehtud ennetavalt – just selleks, et kahju ei tekiks. Kauplejatel, kes tagasikutsutavaid tooteid müüvad, tuleb müük peatada. Tagasi kutsutavaid tooteid ei ole soovitatav tarbida.
Selliste olukordade haldamiseks ongi vajalik, et toimiks jälgitavuse süsteemid ettevõtetes kogu tarneaheal ulatuses.